De vez en cuando, Lee Kum Kee presenta productos nuevos que son libres de Gluten. Tratamos de mostrar claramente en nuestra lista los 9 ingredientes incluidos en el producto que causan mayor reacción alérgica: soya, trigo y productos similares, maní (cacahuates), productos lácteos, huevos, nueces de todo tipo, mariscos, crustáceos, pescados y sésamo / ajonjolí. Para su seguridad, revise la lista de ingredientes, antes de comprar un producto.

 A la salsa Choy Sun no se le agrega glutamato monosódico. Cabe notar, que los ingredientes para las salsas con sabor a Ostión tienen una cantidad diminuta de glutamato monosódico, ocurrencia natural en éstas.

Nuestra salsa de Hoisin no contiene maní (cacahuates) ni lácteos, pero sí harina de trigo, que es alérgico para ciertas personas. Por seguridad, favor de consultar con su dietista antes de consumirlo

Nuestra salsa de Ciruela, no contiene productos lácteos, huevos, maní / cacahuate, tomates, miel, mostaza, tampoco centeno o chuño, pero sí soya y trigo.

La mayoría de nuestros productos no contienen leche, huevos, nueces o maní / cacahuate. Claramente listamos los 9 ingredientes incluidos en el producto que causan mayor reacción alérgica: soya, trigo y productos similares, maní / cacahuate, huevos, productos lácteos, nueces de todo tipo, mariscos, crustáceos, pescados y sésamo / ajonjolí. Para su seguridad, revise la lista de ingredientes, antes de comprar un producto.

Nuestras plantas de manufacturación trabajan con maníes (cacahuates) y derivados. Hemos implementado procedimientos para asegurar que tanto el maní (cacahuate) como el sésamo (ajonjolí) tengan sus propios instrumentos y lugar para almacenamiento por separado. La manufacturación de productos que contienen maní / cacahuate, y sésamo / ajonjolí se realizan al finalizar la semana. Toda maquinaria ó instrumento que esté en contacto directo, deberá ser cuidadosamente limpiado / lavado. Analizamos los productos subsecuentes, para asegurarnos que no hayan residuos.

Lo mejor es consumir todo el producto enlatado después de abrirlo. No es recomendable dejar latas abiertas en el refrigerador ó a la temperatura ambiental, las latas se pueden oxidar. Lo correcto es colocar el resto del producto en el envase apropiado luego ponerlo al refrigerador.

No se recomienda congelar esa salsa, a pesar que posea el mismo sabor, el congelarlo crea cambios en su textura. Si mantiene la salsa con sabor de Ostión en su botella de vidrio, podría rajarse al congelarlo.

Las salsas de soya debido al proceso de fermentación contienen cantidades mínimas de alcohol. Nuestra salsas con sabor a Ostión no contienen alcohol.

Nuestros productos están disponibles en la mayoría de supermercados orientales, como también en otros supermercados. Además los puede comprar en el Internet en los siguientes sitios:

	www.asianfoodgrocer.com	www.pacificrimgourmet.com
	www.i-clipse.com	www.groceries-express.com
	www.quickspice.com